Kurzy pečení
Kurzy pečení kváskového chleba přímo u pece
KURZ PEČENÍ KVÁSKOVÝ PECEN CHLEBA
Kurz pečení je zaměřen na pšenično-žitný kváskový pecen. Kurz obsahuje podrobný návod na přípravu kvásku, samotný kvásek na doma, občerstvení, recepty a samotnou přípravu domácího chleba. Chléb je poté vkládán do pece a po upečení si bochník odnesete s sebou domů.
Kurz trvá přibližně 3-4 hodiny.
JAK KURZ PROBÍHÁ?
Kurzy probíhají v příjemném prostředí, pečeme přímo ve vlastní venkovní peci.
Co všechno se na kurzu naučíte?
- Ukážeme si přípravu kvásku, ukázka krmení a kváskování
- Připravíme si rozkvas na bochník chleba
- Ukážeme si již vykynuté těsto a stočení chleba do ošatky
- Sázení chleba do pece - možnost vyzkoušet vložit si do pece svůj vlastní bochník
- Mezitím než se upeče chleba, proběhne ochutnávka a občerstvení (kvásková pizza)
- Během celého kurzu bude k dispozici voda či káva
Na kurzu dále probereme:
- Teorii, druhy mouky, rady a tipy
- Bude prostor i na Vaše otázky a odpovědi
S sebou domů dostanete:
- Recepty (chleba, krekry, kvásek)
- Skleničku s živým kváskem
- Hotový upečený bochník chleba
CENA KURZU 1.200,-
-Pro přihlášení do kurzu pečení vyplňte formulář níže (Uveďte prosím počet osob přihlašujících se do kurzu, jméno a příjmení, TELEFONNÍ KONTAKT, termín který jste si vybrali – obratem Vám pošleme email s veškerými informacemi.)
TERMÍNY PRO KURZ PEČENÍ
25.5.2024